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CookOla Kochbuch
Brezel Teig
Teige
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Zutatenliste
| Zutaten | Menge |
| Wasser | 180 ml |
| Butter | 1 Esslöffel |
| Zucker | 1/2 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Weizenmehl Typ 550 | 150 g |
| Weizenmehl Typ 1050 | 150 g |
| Trockenhefe | 1 Teelöffel |
| Programm | Teig |
| grobes Salz (zum Bestreuen) | 1 Esslöffel |
Zubereitung
Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach vier gleichgroße Stücke formen. Die Teigstücke zu je einer 25 cm Rolle rollen und eine Brezel formen. 1Std. auf ein gefettes Backblech legen und mit Oel bestreichen und mit groben Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Rezeptdetails
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Land/Region0
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Kosten
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Portionen0
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Zubereitungszeitk. A.
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Kalorien
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SchwierigkeitsgradSehr einfach
Unsere kleine Küche
Abgeschmeckt
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