Syrah

  • Casa del Valle El Tidon Merlot 2015

    Casa del Valle El Tidon Merlot 2015

    Rezension Copyright 2017 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de



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    Die Winzer der Casa del Valle stellten diesen großartigen Rose aus der perfekten Kombination von Merlot und Syrah Trauben her. Verantwortlich für den auffallenden, hell rosafarbenen Farbton ist die Merlot Traube. Die Syrah Traube schenkt dem Wein Kraft und Tiefe.

     

    Hersteller:
    Bodegas y Vined.Casa del Valle, 45313 Yepes, Spanien


    Meine Meinung:
    Ein ordentlicher, wenn auch recht junger frischer und fruchtiger Rosé aus Merlot & Syrah Trauben. Wenn man ihn mit 10-12 Grad serviert und ein wenig vor dem Trinken öffnet, damit er etwas atmen kann, ist er trotz seiner Jugend geschmacklich hervorragend. Er hat eine kräftige Farbe und man schmeckt auf jeden Fall die Merlot-Traube heraus. Er ist schön mild und lässt sich durchaus auch beim gemütlichen Zusammensein trinken und man bekommt auf jeden Fall keinen dicken Kopf oder einen Kater.
    Unser erster Test war zu vegetarischem Grillgut und zartem Hähnchen bei einem italienischen Abend mit leckerer Pasta.
    Alle Anwesenden waren begeistert.
    Mein einziger Kritikpunkt ist reine Ansichtssache, aber ich bevorzuge Naturkork und keine Schraubverschlüsse. Dies soll aber kein Grund zur Abwertung sein.

    Fazit:
    Perfekter Begleiter zu Salat, Geflügel oder einfach nur so

  • Steccaia Cuvée 2014

    Steccaia Cuvée 2014

    Rezension Copyright 2017 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de



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    Ein intensiv fruchtiger, weicher, recht kräftiger Rotwein aus Italien, ein Supertoskaner. Hellrote Farbe mit leicht bräunlichem Rand. Der Duft ist üppig und gereift mit subtilen Nuancen mediterraner Gewürze. Der Geschmack vereint viel Frische mit weichen Taninnen. Ferner zeigen sich deutliche Eindrücke pfeffriger Frucht, von Karamell sowie Vanille. Dieser Wein ist mindestens 1 Jahr in Eichenfässern gereift, was für die herrliche Vanillenote sorgt. Frischer, würziger Abgang, leicht rauchig, in perfekter Balance. Ein beeindruckender Wein!

     

    Importeur:
    Weinvorteil W.I.E. GmbH, Haus Sülz 3, 53797 Lohmar


    Meine Meinung:
    Der Steccaia Cuvée 2014 Trocken ist ein Verschnitt von Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und Sangiovese. Die Herkunft ist streng an Bolgheri an der Küste der Toskana rundum Livorno beschränkt. Das Besondere ist, dass hier keine typischen italienischen Rebsorten verwendet werden, die sich aber mittlerweile ganz gut bei den italienischen Winzern etabliert haben.
    Der Steccaia Cuvée ist sehr fruchtig und weich, hat eine hellrote Farbe und hat einen wunderbaren Duft nach mediterranen Gewürzen. Das Lagern von mindetens einem Jahr in Eichenfässern verstärkt den angenehmen Geschmack von Pfeffer, Karamel und Vanille und passt für uns ideal zu Rindfleisch und vielem Gegrillten. Wir waren von diesem herrlichen Rotwein absolut begeistert und finden, dass der etwas höhrere Preis durchaus gerechtfertigt ist, denn er eignet sich auch abseits von Mahlzeiten zum "einfach geniessen"
    Die Serviertemperatur war für uns bei 18°C ideal, damit der Wein seine inneren Werte optimal entfalten kann.

    Fazit:
    Etwas gehobener Preis, aber sehr angenehmer Rotwein