Beilagen

Spieße mit Tomate, Mozzarella und Basilikum passen super zu einem kalten Buffet und man braucht nur wenige Zutaten und die Spiesse sind ratzfatz zubereitet. Durch die Farbmischung grün-rot-weiß sehen sie toll aus und sind durch ihre Größe mundgerecht und absolut lecker. Ideal für eine Party, ein Buffet oder abends auf der Couch beim Fernsehen.

15 Cherry-Rispentomaten

1 Pck. Mini-Mozzarella

große Basilikumblätter

Olivenöl

Balsamico Kugel

Zahnstocher

Die Tomaten waschen und halbieren. Die Basilikumblätter ebenfalls waschen.

Auf einen Zahnstocher eine halbe Tomate, eine in ein Basilikumblatt eingewickelte Mozzarella-Kugel und wieder eine halbe Tomate stecken. Auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und den Balsamico drüberreiben.

Und schon fertig