Leckere Tomatenbutter zum Grillfleisch oder direkt aufs Brot
250 Gramm Butter
1 Tube Tomatenmark
Kräuter der Provence
Knoblauch
Salz
Nimm zunächst nur 3/4 der Butter, da jede Butter unterschiedlich intensiv schmeckt. Ganze Tube Tomatenmark darunter mengen.
Kräuter der Provence nehme ich immer in etwa eine drittel Dose (Ostmann).
Aber wie auch bei Knobi und Salz müsst ihr es nach Eurem Geschmack machen. Ist die Butter zu tomatig, nach und nach den Rest der Butter zugeben.
Und noch ein Tip: Mit weicher Butter lässt es sich einfacher verarbeiten