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CookOla Kochbuch

Brotkuchen: Altes Brot in neuem Kleid

Kuchen

Rezeptdetails

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  • Administrator
  • Registriert seit: 15.02.2010
  • 131 Rezepte

Zutatenliste

Zutaten Menge

altes Brot

 197 g

Milch

125 ml

Butter

 50 g

Zucker

 1/2 Teelöffel

Cranberries

 150 g

Spekulatiusgewürzmischung

 1 Teelöffel

Ingwer

 1/2 Teelöffel

Eier

 2

Zubereitung

Das alte Brot würfeln und ein paar Stunden in der Milch einweichen.

 

Zucker, Butter, Eier und Gewürze darunter rühren, dann die Masse in eine kleine Form geben. Im Ofen bei 180°C Heißluft, Ober-/Unterhitze 200°C, ca. 60 Minuten backen.

 

Ich habe es in mehr als 125 ml Milch eingeweicht, so daß das Brot bedeckt ist. Danach ein bisschen ausdrücken und die restlichen Zutaten dazu.

Rezeptdetails

Notizen

Bild © cookola.de