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CookOla Kochbuch

Käsecreme vom Schaf mit frischen Gartenkräutern

Griechische Küche

Rezeptdetails

  • Bewertung

  • (1 Bewertung ø5.00)

  • Verfasser

  • Klaus Spangenmacher
  • Registriert seit: 27.03.2010
  • 6 Rezepte

Leckere erfrischende Schafskäsecreme mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten

Zutatenliste

ca. 200 Gramm Schafskäse
ca. 20 ml Olivenöl
Die folgenden Kräuter je nach Geschmack:
Oregano
Zitronenthymian
Basilikum
Rosmarin
Liebstock (Liebstöckel)
Bohnenkraut
Salbei

Zubereitung

Schafskäse unter Zugabe des Olivenöls mit der Gabel klein zerdrücken,
Wahlweise mit dem Pürierstab, wenn man es einfachewr und feiner möchte.
Nun die frischen Kräuter mit dem Wiegemesser fein zerkleinern.
Kräuter nun drunter mischen und abschmecken.
Für die richtige Mischung sollte man schon ein paar Versuchesportionen machen :-)

Rezeptdetails

Notizen

Wenn die Creme ein paar Stunden gezogen hat, ist sie noch leckererer