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Gary´s Cookbook

Milchbrötchen

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Zutatenliste

Zutaten  Menge: 
Milch  240 ml 
Butter  1,5 Esslöffel 
Ei  1 Stk. 
Zucker  1,5 Esslöffel 
Jodsalz  1 Teelöffel 
Weizenmehl Typ 550  360 g 
Ascorbinsäure  1 Messerspitze 
Trockenhefe  2 Teelöffel 
Programm  Teig 
verquirltes Ei  1 Stk. 

Zubereitung

Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden:
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 45 Minuten auf ein gefettes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

Rezeptdetails

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  • Land/Region
    0
  • Kosten
  • Portionen
    0
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach