CookOla Kochbuch
Milchbrötchen
Brötchen
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Zutatenliste
| Zutaten | Menge: |
| Milch | 240 ml |
| Butter | 1,5 Esslöffel |
| Ei | 1 Stk. |
| Zucker | 1,5 Esslöffel |
| Jodsalz | 1 Teelöffel |
| Weizenmehl Typ 550 | 360 g |
| Ascorbinsäure | 1 Messerspitze |
| Trockenhefe | 2 Teelöffel |
| Programm | Teig |
| verquirltes Ei | 1 Stk. |
Zubereitung
Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden:
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach zehn gleichgroße runde Stücke formen. 45 Minuten auf ein gefettes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Rezeptdetails
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Land/Region0
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Kosten
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Portionen0
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Zubereitungszeitk. A.
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Kalorien
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SchwierigkeitsgradSehr einfach
Weiße Brötchen mit Ballaststoffen
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