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CookOla Kochbuch

Kartoffelbrot

Brote

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  • Administrator
  • Registriert seit: 15.02.2010
  • 131 Rezepte

Zutatenliste

Zutaten  Menge 
Wasser  100 ml 
Roggenmehl  100 gl 
Salz  3 Teelöffel 
Honig  1.5 Teelöffel 
Kartoffeln  100 g 
Am Vorabend 10 Minuten auf Teig kneten. Dann bis zum Morgen gehen lassen und wie folgt fortfahren:
Weizenmehl Menge 
Wasser  85 ml 
Öl  1 Teelöffel 
Frische Hefe  20 g
Programm  schnell 
Bräunung hell

Zubereitung

Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden

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