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CookOla Kochbuch

Ballaststoffreiches Buttermilchbrot

Brote

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  • Administrator
  • Registriert seit: 15.02.2010
  • 131 Rezepte

Zutatenliste

Zutaten  Menge 
Buttermilch  400 ml 
Rübenkraut  1 Esslöffel 
Erbsenfaser HT  30g 
Weizenkleber HT  40g 
Reinlecithin P  1 Teelöffel 
Salz  2 Teelöffel 
Weizenvollkornmehl  150g 
Roggenvollkornmehl  150g 
Frische Hefe  20 g 
3-Samen-Mischung oder Sonnenblumenkerne  100g 
Programm  normal 
Bräunung  mittel 

Zubereitung

Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden:

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