Zutaten | Menge: |
Wasser | 220 ml |
Margarine | 1,5 Esslöffel |
Jodsalz | 1,5 Teelöffel |
Weizenmehl Typ 550 | 180 g |
Weizenvollkornmehl | 180 g |
Ascorbinsäure | 1 Messerspitze |
Hefe | 25 g |
Programm | Teig |
Zubereitung mit einem Brotbackautomaten, kann natürlich aber auch von Hand hergestellt werden:
Teig mit der Maschine zubereiten. Runde Brötchen formen, 30-45 min. zugedeckt gehen lassen, mit Milch bestreichen, bei 200 Grad ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.