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Der Magen eines gebildeten Menschen hat die besten Eigenschaften eines edlen Herzens: Sensibilität und Dankbarkeit.
Alexander Sergejewitsch Puschkin (1799 - 1837)

Casa del Valle El Tidon Merlot 2015

Rezension Copyright 2017 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de



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Die Winzer der Casa del Valle stellten diesen großartigen Rose aus der perfekten Kombination von Merlot und Syrah Trauben her. Verantwortlich für den auffallenden, hell rosafarbenen Farbton ist die Merlot Traube. Die Syrah Traube schenkt dem Wein Kraft und Tiefe.

 

Hersteller:
Bodegas y Vined.Casa del Valle, 45313 Yepes, Spanien


Meine Meinung:
Ein ordentlicher, wenn auch recht junger frischer und fruchtiger Rosé aus Merlot & Syrah Trauben. Wenn man ihn mit 10-12 Grad serviert und ein wenig vor dem Trinken öffnet, damit er etwas atmen kann, ist er trotz seiner Jugend geschmacklich hervorragend. Er hat eine kräftige Farbe und man schmeckt auf jeden Fall die Merlot-Traube heraus. Er ist schön mild und lässt sich durchaus auch beim gemütlichen Zusammensein trinken und man bekommt auf jeden Fall keinen dicken Kopf oder einen Kater.
Unser erster Test war zu vegetarischem Grillgut und zartem Hähnchen bei einem italienischen Abend mit leckerer Pasta.
Alle Anwesenden waren begeistert.
Mein einziger Kritikpunkt ist reine Ansichtssache, aber ich bevorzuge Naturkork und keine Schraubverschlüsse. Dies soll aber kein Grund zur Abwertung sein.

Fazit:
Perfekter Begleiter zu Salat, Geflügel oder einfach nur so